貓咪罐頭的添加物:具爭議性膠類

罐頭裡面添加膠類主要的功能是用於增稠跟乳化食物,使多種不同的食材更容易混合再一起並維持穩定塑形。

*爭議性膠類

1.卡拉膠(Carrageenan):鹿角菜膠/角叉菜膠/愛爾蘭苔菜膠

卡拉膠是從紅色海藻(Red seaweed)又稱愛爾蘭苔蘚(Irish moss)中用化學溶劑萃取出來;非降解型的卡拉膠是安全的食品添加劑,在人類的食品也常被添加。


2.瓜爾豆膠(Guar gum):關華豆膠/華豆膠/瓜爾膠

影響蛋白質跟脂肪的代謝,可能使某些貓咪腹瀉或軟便;年老或腸胃消化有問題的貓要避免


3.三仙膠(Xanthan gum):黃原膠/玉米糖膠/黃膠/山羊膠/漢生膠

可能像麩質刺激腸道,引起脹氣和腹瀉



*無爭議性膠類

如果擔心膠類所帶來潛在的問題不妨也可以選用添加下面膠類的罐頭來代替

  • 刺槐豆膠(Locust bean gum)
  • 決明子膠/肉桂膠(Cassia gum)
  • 寒天/洋菜膠/瓊脂(Agar-agar)